No te pierdas estas recetas con chía deliciosas que hicieron Ale Temporini y Roberto Ottini en Como Todo Express.
Milanesas de pollo
Para la huevada batiremos dos huevos y le sumamos sal, pimienta, romero, orégano, salvia y lo que quieras.
Pasamos le pollo primero por el huevo y después por un rebozado con harina de maíz, chía, sal y pimienta.
Pudding chía
Calentamos 150 ml de leche. Le sumamos dos cucharadas de pepas de chocolate.
Agregamos dos cucharadas de semillas de chía y el endulzante que quieras.
Mezclamos bien y llevamos a la heladera al menos por 4 horas para que la chía se active.
Hamburguesa de verdura y chía
- Cortamos un tercio de zucchini en pedacitos bien pequeños. Sumamos cebollita de verdeo también cortada muy pequeña. Agregamos la ralladura de una lima.
- Sumamos media taza de arroz cocido y 5 cucharadas de chía. Condimentamos bien y agregamos 2 huevos. Sumamos 4 cucharadas de almidón de maíz.
- Dejamos reposar para que se desarrolle la chía y luego armamos las hamburguesas. Llevamos a una sartén con un poco de aciete vegetal.
Yogurt con chía
- Mezclamos yogurt neutro con arándano y frutilla. Sumamos una cucharada de miel.
- Agregammos una cucharada de chía.