Recetas con galletitas dulces en pocos minutos

Para cortar la semana, en Como Todo Express hicimos unas recetas dulces con galletitas que no te vas a poder perder.

Cuadraditos de leche condensada y vainillas

1. Mezclamos una lata de leche condensada, ralladura de limón (lima o naranja) y dos huevos
2. Procesamos galletitas de vainilla con un poco de manteca y lo ponemos en una fuente que podamos llevar al horno.
3. Le colocamos el relleno encima y luego le podemos moler galletitas de chocolate por encima.
4. Llevamos al horno moderado hasta que esté cocido.

Alfajor cheesecake

1. Procesamos las galletitas de chocolate rellenas con un poquito de manteca derretida (cada 100 gr de galletitas rellenas usamos dos cucharadas de manteca).
2. Usamos un cortante para dar forma circular y lo rellenamos con dulce de leche.

Trifflé súper power

1. Molemos galletitas en una copa o recipiente. Le ponemos encima unos copos de dulce de leche.
2. Sumamos frutillas cortaditas.
3. Le ponemos una capa de mousse de cheesecake. Para hacerla mezclamos un pote de queso crema bien firme, azucar impalpable y crema montada. Una vez que está todo integrado y firme sumamos galletitas rellenas cortaditas.
4. Podés sumarle las frutas que quieras y terminarlo con chocolate derretido.

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