Hoy en Como Todo Express Ale Temporini y Coco Carreño cerraron la semana con varias recetas riquísimas usando queso de todos los tipos.
Espinaca gratinada
- Salteamos una cebolla cortada bien chiquita con un poco de sal y pimienta.
- Una vez que está doradita sumamos las hojas de espinaca.
- Cuando vemos que la espinaca está cocida le agregamos queso rallado, crema y queso crema.
- Dejamos hasta que todo amalgame. Podemos gratinar en un horno.
Mac and cheese
- En una sartén ponemos de crema de leche y dos cucharadas de queso crema. Una vez que está caliente incorporamos el queso chedar rallado.
- Cuando tenemos la salsa lista y homogénea le sumamos los fideos coditos precocidos.
- Una vez que esté todo integrado le sumamos un poco de la parte verde de cebolla de verdeo y lo llevamos a una fuente apta horno para gratinar unos minutos con otro queso. (Esto es opcional)
Omelette
- En una cacerola caliente ponemos queso cortado a máquina y luego por encima le tiramos un huevo batido con un poco de sal y perejil. Luego le ponemos la tortilla por encima.
- Ale lo dio vuelta y le sumó hojas de espinaca y queso azul.
Chupetines de queso
- Rallamos un queso duro y colocamos en una sartén montañitas con un escarbadientes en el medio.
- Procurá que la sartén sea antiahaderente. Dejá que se dore muy bien y da vuelta.
- ¡Listo!
Torrejas de arroz con queso
- Mezclamos 1 taza de arroz cocido con una buena cucharada de queso crema, queso rallado y cebolla de verdeo. Salpimentamos. Agregamos una o dos cucharadas de harina y un huevo batido.
- Llevamos a una sartén bien caliente.