Viernes de picada con recetas express

Hoy en Como Todo Express Jimena Monteverde y Coco Carreño prepararon platos muy sencillos para hacer en cualquier picada.

Papas al horno

1. Tenemos papas cocidas con piel y las cortamos en cuña para que sean más fáciles de comer con la mano.
2. Condimentamos con los ingredientes que queramos y llevamos a una placa con aceite de oliva al horno bien fuerte.

Albondiguitas de cerdo con semillas

1. Tomamos la carne de cerdo procesada y la condimentamos con pimentón, sal, pimienta y lo que quieras.
2. Amasamos para desarrollar el colágeno de la carne.
3. Pasamos por semillas de sésamo y llevamos a una plancha con aceite de oliva por unos minutos. Terminamos la cocción en el horno.

Espárragos envueltos

1. Tomamos unos espárragos cocidos y los envolvemos con masa de tarta.
2. Llevamos al horno hasta que dore.

Dip de berenjena

1. Llevamos las berenjenas al horno con aceite de oliva y condimentos. Le hacemos cortes y esperamos a que esté cocida.
2. Para hacer el dip le vamos a sacar la pulpa y a procesarla con un poco de ajo, sal y pimienta, aceite de oliva y un poco de sésamo.

Hummus de maní

1. Procesamos maní con aceite de oliva, jugo de limón y condimientos.
2. Podemos sumarle garbanzos si queremos suavizar el sabor de mani.
3. Procesamos hasta que quede una pasta.
4. Servimos con zanahoria cortada en rodajas.

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